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阳江餐饮服务认证机构

发布时间:2025-05-02 02:30:00 丨 浏览次数:199

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阳江餐饮服务认证科普:

网络的均匈性

网络均匀性首先记一个词,叫客户月销量排名。作为一个区域经理,你管的经销商只要超过五个,你最好做这件事。比如,你管了20个经销商,你每个月把这20个经销商按销量从大到小进行排名。如果你发现有的经销商销量排名从上个月的第18名变到这个月的第2名,销量排名突然间上升,这其中可能就是窜货。那么接下来你立刻要查。第一件事,查的就是上个月有否做促销。如果因为上个月做了促销,做买十赠一了,他的销量增加那是正常原因。如果上个月没有做促销,他的销量增加了,那就可能存在神货。第二件事,要通过拜访来查。你就要问他原因是什么,如果他能给你一个比较合理的理由也都罢了。如果没有,那就说明他可能在窜货。他的销量就是通过窜货增加的。在一个客户通过冲货做大之前,把他干掉这叫预警系统。如果你不去监控每一个月的销量,等到一个大户做起来的时候,虽然别的户销量在下降,但是你整体销量不会动。因为别人的销量下降了,他的销量上升了。从整体销量你看不出来,所以就会出现网络不均匀。比

如号称有100个经销商,其实三大户的销量占到100个经销商的30%,这个时候你再想动他,你动不了了,他已经占你比例太大了。在老虎变成大老虎之前,把他干掉,这就是网络均匀性。



阳江餐饮服务认证简介:

阳江餐饮服务,服务质量、服务水准的高低不仅关系着酒店的效益、声誉,更关乎酒店的生存与发展。在制度化、程序化、标准化向个性化、多样化转化的过程中,我们所追求的服务目标是“和谐服务”。所谓和谐服务,就是以服务员的亲情、技能、效率、知识和良好的修养,表达和体现服务风格,是和谐对客关系的集中体现。具体表现为:标准与个性相统一,快捷与稳妥相统一,热情与礼仪相统一,亲切与高雅相统一,守责与灵活相统一。



阳江餐饮服务认证是针对饭店和餐饮服务行业进行的相关认证。在知名餐饮业如海底捞爆出后厨卫生堪忧的负面新闻,网络上热转的五星级酒店设施消毒指标令人大跌眼镜的测评时,广大消费者不得不对与生活息息相关的餐饮服务和酒店住宿业的卫生安全感到担忧。卫生规范和服务质量不仅仅是餐饮住宿业的发展要求,更是行业生存的生命线。阳江餐饮服务认证通过消费者体验全方位测评等服务认证模式,并结合食品餐饮行业要求,帮助餐饮服务业健康,安全的发展。住宿服务认证对住宿场所的卫生和基本要求建立了科学的评价依据,帮助消费者重新建立对酒店行业卫生情况的信心。



现在阳江餐饮管理的新思路就是运用市场经济的原则,而不再是早期的计划时代,顾客消费的选择性小,消费的不理性导致早期的餐饮经营者是以“走一步算一步”。因为前期的餐饮市场供不应求,而当今餐饮市场已从卖方市场转入买方市场,以及消费者消费理念也日渐成熟。因此,依笔者视,阳江餐饮业的管理与经营应实行“计划管理”。所谓的“计划”管理,就是从餐饮的筹备、设计到中长期的经营,均应有组织、有计划去进行。



为了促进阳江餐饮业健康、有序地发展,需要以服务标准化、服务认证为手段提高服务质量规范发展。餐厅餐饮服务认证是明确餐饮服务要求,用认证的方式,将餐饮服务质量评价的结果明示给顾客,有利于餐饮企业的品牌化发展。



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